這個我媽他們會看到

地址：高雄市鼓山區濱海一路２３號
電話：０７－５３１６５３１
訂位時間：１５：００～１７：００
營業時間：１７：００～２４：００
公休日：星期一

我是一個鮮有東西會讓我覺得難吃的人，所以對外面的餐廳沒什麼興趣，因為去餐廳吃飯或是在家吃麵筋拌白飯對我而言是差不多的，雖然好吃的程度也是有差，但通常我還是比較喜歡在家吃飯上網看影片，然後網路上的文章我最沒興趣的就是食記，很多連點進去看都懶（結果我現在在幹嘛？）

不過我身邊的好友及愛人都熱衷美食，時不時就猛ＰＯ給我看，跟我分享感覺不賴的店家，就算我已經一胖再胖，像宇宙一樣無窮無盡地澎漲又澎漲，他們還是不停地ＰＯ～ＰＯ～ＰＯ

之後我開始跟隨身邊的人出外吃飯之後，我發現我真的是太淺了，好多好多我原本心想：＂這有那麼好吃嗎？到底好吃在哪裡啊看不出來＂的東西，都好吃的不得了只應天上有啊，我要吃吃吃吃吃～（對了我今天沒有去跑步，我打算與小Ｓ共進退，她說她１０號才要開始減肥）

這間黑狗我之前就跟朋友去過，當時我點了海南雞飯，感覺雖然不難吃但也沒特別特別好吃，朋友還說起碼每個月都會來一次，因為份量多又不貴又超級好吃，可我覺得吃起來真的還好而已。

這次朋友又約在這裡，我比較想吃飯，但菜單上唯一的飯類就是～海南雞飯。。。所以我就跟著他們點了叻沙鍋燒意麵，但一吃我立刻驚為天人，如果我是皇上的話，這碗鍋燒意麵現在已經被選入後宮了。

 
意麵沒什麼好說的，反正意麵就是那個死樣子你們也知道，但這碗麵的湯頭跟料真的好好好好好～吃，他有分小中大辣，我是點小辣的，吃起來還好不是很辣，湯頭有好像椰奶的味道，因為是昨天晚上去吃的我印象有點模糊，但那湯喝起來又香又濃郁，裡面的肉丸也很新鮮有彈性，又入味又Ｑ，除了湯裡有兩條假需要剝殼以外都沒什麼好挑剔的，我吃到最後連碗都捧起來把湯喝光了，真的好好吃，我近期還要再去一次。

 
除了麵以外我們還點了上次我覺得敲好吃的ＫＡＹＡ吐司，我上網查了一下，看到裡面夾的是咖椰醬，我不知道那是什麼，反正好吃就好。這個吐司看起來沒什麼，吃起來真的比我預期好吃很多很多，酥軟的烤吐司中間夾了層甜甜又有種奶香味的ＫＡＹＡ醬，真的好吃好吃。

 
另外他們店的炒蘿蔔糕也好好吃，我辭窮寫不出什麼形容也忘了他具體是什麼味道，但我記得他也好吃～而且我連殘餘的肉末都有掃進麵裡吃光他～～
 
我覺得我真的有很嚴重的先入為主和自以為是的怪脾氣，像我本來也一直看雙胞胎不上眼，想說這玩意看起來也不如何，應該好吃不到哪去吧，結果某次買來了吃了後，瞬間陶醉得不能自已，那炸得溫溫熱熱脆脆酥酥的芝麻糖粉麵皮，還有鬆鬆軟軟又ＱＱ的麵包給了我好大的震憾，當下覺得雙胞胎也只應天上有了，發明雙胞胎的人真的很聰明！(不知道雙胞胎是什麼的人就自己估狗一下吧，知道的人請千萬別笑我見識少啊)（要笑的話笑一下下就好，好嗎？）

藉這個機會也想對雙胞胎說，我鄭重地跟致歉說聲對不起。

對不擠

前陣子我突然想吃古早味蛋餅，就是用麵糊煎的那種，上網估了一下看看，其實好像也不是太難，加上家母酷愛自己動手做這個做那個的，材料也都有，就試著做了幾天的蛋餅。

我是照這個網頁上的食譜做的，材料是：中筋麵粉、甘薯粉、太白粉還有水，比例分別是：３、１、３分之１跟４～５，我自己做的經驗是份量大概就好，想做的人可以自己再斟酌調整。

因為我的數學老師時常請假，所以第一次做的時候不小心加了１５單位的水，導致得到一大碗稀釋過的麵粉の水，希望有志做蛋餅之士千萬千萬留意啊～但我覺得會犯這種錯的人就是會犯，我第一次也是小心翼翼的自以為按比例在調麵糊，最後才終於醒覺，發現問題在哪。。。但當一個家裡的吸血鬼的好處就是東西都媽媽買的，住家裡的朋友們如果發生這種事，不用自責，就直接把失敗的麵糊倒掉吧，少跟媽媽頂幾次嘴便是。（數學老師沒在請假，教學超認真的朋友，吃得下的話也可以按比例再補粉調回來呦）（不會說到底只有我會犯這種錯吧）

~(登登愣登登)~

第一天我用不鏽鋼鍋煎餅皮，結果做出了我也不知道是什麼的東西來，我當時把蔥加進麵糊裡，餅皮又煎得太厚太硬，所以吃起來感覺有點像蔥油餅，但其實還蠻好吃的，雖然我不知道以世俗而言算不算好吃，畢竟我個人是一個隔夜的麻婆豆腐飯也吃的人，還曾經因為隔天早上想吃便當店的雞排飯當早餐，所以前一天晚上先買好，等隔天早上吃呢呵呵。

我記得網路上說用不鏽鋼鍋煎的話，因為鍋子有孔隙，所以會沾鍋，必須要熱油熱鍋到一定程度方可達到物理不沾的效果，但用不鏽鋼真的不太好煎欸。

第二天我是用不鏽鋼鍋煎，還是沾了鍋，但我以蛋包餅來解決了，蛋餅跟蛋包餅其實也差不多嘛，隔夜的便當吃起來也好吃啊是不是，之後我還炒了甜不辣放上去呢～看起來還不差吧？不差吧？

第三天家裡中筋麵粉沒了，媽媽買了低筋來補，所以我就用了低筋麵粉，又改用了不沾鍋煎餅皮，但雖然不沾是不沾了，我的餅皮還是不負造化的作弄而失敗了兒～但煎一煎加上前一天的炒雞肉，吃起來也還是不錯，我是說真的，拜託相信我。

第四次挑戰我終於成功做出外觀跟口感都接近蛋餅的東Ｃ了。

友人昨日聽聞我在家自己做蛋餅，看我衰小的表示要示範給我這個不會做菜的人看，最後他做出了下面這個好像上面淋了屎的東西。我看了只有＂蛤？＂的感覺。想要像我的師傅（隔空認師傅。。。）一樣煎得那樣漂亮又感覺好吃，中間還成功包了東西的蛋餅真的沒那麼容易（還是只有我在不容易？）。算了我一臭婊紙也，想要假賢慧也是裝不像的，如果我天命不在此我也認了。

最後再附一次我師傅的網址：http://tjdiary0629.pixnet.net/blog/post/157863486，請大家要學就學她吧。。嗚嗚嗚。。。
 

昨天看到葛仲珊吃完小紐約的比薩之後寫的歌，就又想到了去年我在台南吃到的NO.Q披薩，雖然這間是不是紐約來的我也不雞道呃

回想那時候台南長榮路的NO.Q分店剛開沒多久，我騎車經過剛好看到一個外國朋友跟一個蜜色皮膚的正妹坐在攤子前的台階上，那位美女還敲可愛對著行人用台語呦喝：一塊五十喔～我不免就又動了凡心的停下車買來吃了。

猶記得那個老闆是一個臉色嚴肅但感覺得出體貼的人，老闆娘是小嫻型的正妹，而且當時已是一位懷有身孕的準辣媽了，算算時間，小孩應該也差不多出生幾個月了吧，而且人家看起來年紀輕輕，又健康陽光身體好，搞不好如今都已經瘦回產前的身材了，想到這裡有點難過，為什麼我就是瘦不下來呢。。。是因為我一直吃吃吃，吃個沒完沒了的關係嗎。。。幹。。

當時老闆娘有向我介紹，說他們披薩的餅皮和其他店家不太一樣，一般如果放到隔天再加熱的話，餅皮會乾乾的兒，但他們的餅皮比較新鮮，所以放到隔天還是一樣好吃，而且做披薩的老闆是從小吃到大的，所以做出來的比薩會比較接近他們的家鄉口味；我吃了之後覺得口感真是鬆軟又ＱＱ，但不太像是吐司或一般厚片披薩那種，是鬆軟中帶點像是麵糰一樣的Ｑ勁兒，我覺得那餅皮的口感和比薩實在是好吃啊好吃，所以那陣子常常去買～有次在營業時間快結束之前去買，老闆還算我便宜點呢，真是好吃還打了折，吃起來更好吃更好吃更好吃吃了

所以聽完珊珊的歌歌之後，我的心就又驛動了起來，想起之前也曾在高雄西子灣看到NO.Q的分店，但昨天吃了飯又吃了蛋糕卷又喝了一杯珍奶實在是太飽太飽，飽到快爆炸了，才無奈奈的延到了今天。

今天我買了四片披薩，分別是雞肉、夏威夷、美式臘腸跟起司口味的，點完後店家都會為客戶把披薩加熱一下，在店門前的攤子旁邊等老闆幫我烤比薩的時候，有個媽媽也帶著小孩到攤子前詢問挑選，期間小孩一直用童音在那邊說他要這個要那個，咪咪嘛嘛嗚嗚嗚啦啦的，那位媽媽很帥氣的不理他，叫他不要吵，讓她好好挑看要什麼口味的，我想說小孩還真的很吵，幸好我沒有要生，不然我已經夠吵了有小孩還得了。

買完後我送了片給密友吃，他說吃完嘴巴好痠，我吃了一片也覺得嚼勁好像太強了，但我對這間店有感情啊，我就算會寫歌也捨不得罵他們。。。幸好後來想到台南那個老闆娘之前好像有教我可以烤一下再吃，我就烤了一塊試試，雖然第一次烤的時候有點烤焦了，但比薩吃起來已有回魂之感，餅皮的底被烤得又脆又香，上層的麵皮、舖料跟起司又再次地被加熱溶化了，真是好、好、好啊～

因為此店的披薩就跟影集裡面一樣，會用紙包起來讓人方便拿著吃，當我烤第二塊比薩的時候直接連紙放進烤箱烤，烤到一半就燒起來了，當時我邊烤邊與密友通話中，我一邊口氣平靜地告訴他：哎呦，燒起來了欸好可怕喔。一邊把火撲滅，他還在電話另一通跟我開玩笑，後來他說是因為感覺不出我有遭遇意外的慌恐與倉忙，我想說我就生性淡定嘛，我心臟不好有次我在家昏倒我媽很著急的趕到我身邊，我恢復意識的第一句話就是叫她不要吵跟安靜。想來唐立淇之前就有預測最近很容易發生火事相關的意外了，但我昨天看到她說警報暫時解除了啊，難道我不但自己愛遲到，連運都會延誤一些嗎嗎嗎

但萬幸的是第二塊烤完還是很好吃吃吃，如果有興趣的話，記得買了最好趁熱趕快吃，涼了就加熱一下再吃呦呦～還有不要連紙一起進烤箱呦，不然會著火（我是在跟不知道的人說，知道的就知道，沒有需要點出我很笨這件事好嗎嗎

另外他們店裡還有賣洋沙士，我忘了當時在台南買多少了，今天去買是一瓶４０，感覺不便宜，但回家杯子裝了冰塊倒下去也是滿滿一大杯呦～

之前就一直很想吃這間熊掌包包兒，但每次都沒開，初遇此店他就沒開，當時約莫上午十一點，我在攤子前面流連很久，才終於死心去對面的劉江買便當吃，有個大姐看我那般戀戀不捨，還好心提醒我大概都中午左右才看到他們準備營業，但我過兩天中午後去還是沒開，然後再去還是沒開，再去還是沒開，我想說應該是因緣暫時未具就先別強求了吧～結果昨天出門晃晃晃到那邊兒，他就開了（呦呼～），理所當然地我就買（了一堆）來吃吃，希望我跟亦凡之間也能如此一般地修成正果（Ｘ）。

我點了七號餐的牛奶熊掌刈包夾塔塔魚，想說一次吃光熊與魚掌他全家好了，又點了炸魷魚還有雞塊，之後發現有賣薯餅，想說看到薯餅不買是孫子，所以就買了，飲料也有加五塊加大，我當時真的很餓很餓。

回家翻看袋子我霎時有點感動，因為店家除了蕃茄醬以外，還附了麥當勞的糖醋醬醬，我第一眼看到還想說跟麥當勞的糖醋醬長得好像喔，沒想到真的是！是特別從麥當勞買的嗎？也太用心太有品味了這間店，每次吃麥當勞的時候如果有多的糖醋醬，我都會珍而重之地特別收藏起來，留待日後可以用呀～而且店家附的蕃茄醬，味道也就是實實在在地蕃茄醬，有些早餐店附的假蕃茄醬吃起來又淡又有一種難以言喻的詭異的甜味，根本就不是蕃茄醬啊，然而這間店在醬料方面表現很傑出，醬料是料理的靈魂，我想他們非常的瞭解這一點，我感受得到他們在醬料這一塊是有追求有理想的。

至於東西吃起來，炸魷魚也就是炸魷魚，薯餅也就是薯餅，雞塊也不外乎就是雞塊的口感與味道，總之只要魷魚別太老韌，薯餅別太浸潤，雞塊別冷掉，這些玩意兒沾了醬也難吃不到哪裡去。（醬料是料理的靈魂！）

然後這刈包在我一打開的時候，香香的牛奶味就立刻飄散地蒸散開來，聞起來好甜好香，但一咬下去，我就感受到什麼叫做貌合神離，可能是因為刈包最外有一層薄薄又咕溜的麵皮，不像漢堡那樣是用切開的麵包體那面去夾著饀料的，所以中間夾塔塔魚吃起來不是那麼適合，加上刈包的口感和魚排及塔塔醬也沒特別搭，雖然不難吃，但感覺也不太如何，刈包是刈包，塔塔魚就是塔塔魚，搞不好古人也早就試過也明白了這個道理，才告訴我們魚與熊掌真是不可兼得不可兼得呀。

本店位於高雄鳳山的五甲自強夜市～營業時間是平日的下午４：３０～１１：００，還有假日的中午到晚上１１：００。除了這間店，我在同一條街上也有看到其他攤位在賣新式虎咬Ｘ的，好像還有用炸麵皮夾料的口味兒呢兒～大家有機會去買來吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吧

對了，之前某位友人說我很不會拍照，我照片裡的食物看起來讓人沒有強烈想吃的欲望，我覺得該名友人真的很會該，欽此。

前陣子經過這攤的時候就想買，後來因為其實也沒那麼想吃所以一直沒去買來吃，當然有部分原因也是因為我一向對現點現做現炸現煎的東西心存敬畏心懷恐懼，記得以前不曉得從哪看來，顧客對於等待時間的容忍上限大概是兩分鐘到三分鐘吧，當時我看了不但覺得合理，還覺得這時間估得挺寬容大方，因為本人生性下賤，平常超愛遲到超愛讓人等，什麼事都拖到八百年後的最後一刻才做，連出門也是，但自己又超沒耐心，平生最厭惡的事情就是等，什麼人什麼事什麼情況下我都不想不想不想等，如果要我說的話（我知道可能不見得有人要我說，但我不能自己要說嗎奇怪了），我的極限差不多是等個一分半左右就會微微開始不耐煩，在那裡扭來扭去，搖來搖去，重心在左右腳之間互換那樣。

現在想想，我這麼愛遲到也有部分原因是為了不想提早到在那邊等，結果最後換成別人要等我，對不起我真他媽夠賤的，請大家方便的話還是原諒我一下，謝謝大家，科科。

終於有次因緣俱全我剛好經過，又剛好pretty想吃吃，就停好車車，下車向婆婆買烙餅餅來吃吃，才發現這烙餅雖然是婆婆現擀現煎的，但其實現場都有現成煎好的備著不用等，切一切裝完袋拿了就可以走了（但要記得付錢錢呦～），然後這烙餅我一吃就被他控制了，接連好幾天都忍不住一直跑去買，但記得剛煎好趁熱吃的時候要坐著，不要站著就開始吃，不然太好吃了會軟腳然後跌倒，而且就算現在天氣比較冷，到家的時候烙餅已經變涼，吃起來還是一樣脆脆香香層層酥酥的，還是一樣銷魂一樣好吃，一様讓人微微有種高潮的感覺，比某些不中用的男人好多了。

這攤的位置在自強路跟五甲路的交叉口的寶島眼鏡旁邊，我通常都是中午到下午這段時間去買的，今天本來想問婆婆營業時間之類的，但婆婆剛好講電話講得正歡快，我不太好意思多打擾，想說："算了你們有興趣的人再自己去問吧你們，都這麼大的人了這點小事自己看著辦！"，就趕緊買一買滾走了～～

(昨天去的時候竟然沒開我心都碎了)

有緣看到這篇的鄉親們有機會經過可以嚐試一下，一塊才＄２０而已呦呦～喵